12 érdekesség a tojással kapcsolatban

– A tojás tartalmazza a legmagasabb tápértékű fehérjét a kereskedelmi forgalomban kapható élelmiszerek közül.

– A tojássárgája egyike azon kevés ételnek, amely a D-vitamin természetes forrása.

– A tojás a másnaposság legismertebb ellenszere világszerte. A benne található cisztein nevű aminosav méregtelenítő hatású, a glutation termelésére serkenti a szervezetünket.

– A tojásfehérje homályossága jelzi a tojás frissességet, mivel a megtojáskor jelentős szén-dioxid kerül bele.

– A sárgájához tapadó két fehérjerostos köteg nem fejlődő embrió, hanem a sárgáját rögzítő „jégzsinór”.

– Egy átlagos tyúk évente 300-325 tojást rak.

– A várandós nők tojásfogyasztása a születendő gyermek egészségügyi állapotára kedvezően hat a kolintartalma miatt.

– A tojássárgája nem más, mint a madár petesejtje, amely a természetben előforduló legnagyobb sejtek közé tartozik.

– A XVI. században az orosz cár, Rettegett Iván udvarában az orvos az impotencia ellenszereként javasolta a tojás fogyasztást, a hatása fokozásaként vöröshagymával és fehérrépával.

– A világ leggyorsabb omlettgyártója fél óra alatt 427 darab kéttojásos omlettet sütött.

– Howard Helmer, az Omlett Királya, három omlettkészítési rekorddal is bekerült a Guinness Világrekordok Könyvébe.

– A boltokban a darabár (Ft/db) mellett célszerű a kilós árat (Ft/kg) is figyelni a tojás vásárlás esetében. Így összehasonlítható, hogy melyik méretű tojást érdemes inkább megvenni!

 

Forrás: Készült a Tojáskisokos alapján