Görög lepény
Szereted a pizzát? Akkor most mutatunk egy alternatívát, a görög lepényt, amelynél nem kell megvárni, hogy megkeljen a tészta, csak összekeverjük a hozzávalókat, rárakjuk a feltétet és mehet is be a sütőbe vagy akár a forró levegős fritőzbe! Ezzel garantáltan sikert érsz el a családnál, amelyet most a Gastrohobbi csapata készített el a számunkra!
Hozzávalók:
– 50 dkg görög joghurt
– 3 db tojás
– 20 dkg liszt
– 10 dkg sonka
– 12 dkg kaliforniai paprika
– 10 dkg csiperke gomba
– 1 tk szárított oregano
– 12 dkg mozzarella sajt
– ízlés szerint só és frissen őrölt tarkabors
Elkészítés:
A joghurtot tálba tesszük, hozzáadjuk a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, adunk hozzá ízlés szerint oregánót és egy kézi habverő segítségével elkeverjük.
Amikor szép egynemű a massza, hozzáadjuk a lisztet és csomómentesre keverjük.
Mehet bele az apró kockákra vágott sonka, a szintén kockára vágott paprika és a szeletelt gomba. A paprikából és a gombából egy kicsit tegyünk félre a tetejére.
Összeforgatjuk a masszát, majd egy sütőpapírral bélelt és olívaolajjal kikent hőálló formába öntjük. A tetejére szórjuk a félretett zöldségeket, rátépkedjük a mozzarellát, megszórhatjuk még egy kis oregánóval és 190 fokra előmelegített sütőben, 30-35 perc alatt készre sütjük.
A sütési idő készülékenként változhat és függ attól is, hogy milyen vastagon került a massza a formába.
Ízlés szerint friss salátával, olívabogyóval kínáljuk.
Jó étvágyat!
Szeretnél még több receptet megnézni? Akkor kattints IDE!
