Amerikai krémes
Valami finom sütire vágysz, de unod már a sima piskótát lekvárral? Akkor most próbáld ki ezt az ínycsiklandozó Amerikai krémest, amelyet Norci_fitmom készített el nekünk!
Hozzávalók:
A tésztához:
– 7 tojás sárgája
– 20 dkg cukor
– 20 dkg liszt
– 1 csomag sütőpor
– 2 ek kakaó
– 11 ek víz
– 2 evőkanál olaj
A krémhez:
7 tojás fehérje
8 ek cukor
2 csomag vaníliás pudingpor
5,5 dl tej
A tetejére:
– 4 dl tejszín
– 2 ek porcukor
– reszelt csokoládé a tetejére
Elkészítés:
A tojások sárgáját fehéredésig keverjük a cukorral.
Ezután hozzákeverjük a vizet, az olajat, végül hozzádolgozzuk a kakaóporral elkevert sütőporos lisztet. Előmelegített sütőben vajazott – lisztezett tepsiben, közepes hőfokon (kb. 180 fokon) süssük 20 percig a piskótát.
Amíg a piskóta sül, készítsük el a krémet.
A pudingporból és a tejből a megszokott módon készítsünk pudingot, és jól sűrítsük be. Közben a tojások fehérjéit a cukorral kemény habbá verjük.
Még forrón keverjük össze a habbal és kenjük a tészta tetejére, és tegyük vissza a sütőbe további 10-15 percre, közepes hőfokon.
Miután megsült, vegyük ki a sütőbés és hagyjuk teljesen kihűlni.
Ha kihűlt, akkor felvert tejszínhabbal, és reszelt csokoládéval díszítjük.
Jó étvágyat!
