Rántottás avotoast bacon-nel és sajttal

Ha egy igazán mennyei és tartalmas tojásos reggelit szeretnél készíteni, akkor a Street kitchen receptje tökéletes választás lehet számodra, amely egy rántottás avotoast baconnel és sajttal, így méltán a reggelik koronázatlan királyai között szerepel.

Hozzávalók:

– 4 darab tojás

– só

– 2 ek étolaj

– 4 szelet bacon

– 10 gramm vaj

– 1 szelet kenyér

– 1 db avokádó

– só

– bors

– 0,5 mk fokhagymapor

– 0,5 mk szezámmag

– 0,5 mk chilipehely

– 1 ek fügelekvár

– 150 gramm vörös cheddar sajt

– 2 szál snidling

Elkészítés

1. A tojásokat egyenként feltörjük egy keverőedénybe, megsózzuk, majd felverjük.

2. Egy serpenyőbe felhevítjük az étolajat, majd a tojásokat megsütjük rajta. A sült tojást félbehajtjuk és kivesszük a serpenyőből.

3. A bacon-ök mindkét oldalát ropogósra sütjük egy serpenyőben.

4. Egy szelet kenyeret megkenünk vajjal, majd ráhelyezzük a megsült tojást.

5. Egy darab avokádót felszeletelünk, a toast-ra helyezzük, majd sózzuk, borsozzuk, illetve fokhagymaport, szezámmagot és chilipelyhet is szórunk rá.

6. A toast-ra helyezzük a ropogósra sült bacon szeleteket, amelyeknek a tetejét megkenjük fügelekvárral.

7. A cheddar sajtot egy serpenyőben megolvasztjuk, majd az avokádó toast tetejére helyezzük.

8. A tetejét snidlinggel megszórjuk.

Jó étvágyat!